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Vous avez déjà ouvert une bouteille de kéfir et entendu ce petit « pschitt » caractéristique ? Ces fines bulles qui remontent dans le verre, cette sensation de bulles légères en bouche… Mais d’où viennent-elles ? Contrairement à certaines boissons gazeuses auxquelles on ajoute du gaz carbonique, la pétillance du kéfir est naturellement liée à sa fermentation. Alors, que se passe-t-il exactement dans la bouteille ? On vous explique tout. Le kéfir : une boisson issue de la ferm

Quand les températures montent, il est indispensable de bien s'hydrater. Mais lorsqu'on est diabétique, choisir une boisson rafraîchissante n'est pas toujours évident. Entre les sodas, les jus de fruits, les boissons énergétiques et même certaines eaux aromatisées, le sucre se cache souvent là où on ne l'attend pas. La bonne nouvelle, c'est qu'il existe désormais de nombreuses alternatives pour se faire plaisir sans faire grimper sa glycémie. Pourquoi être vigilant avec les b

Chez Kéfir Eau Vertueuse, nous avons une conviction : une boisson fermentée de qualité commence par une eau de qualité. Et si nous vous...